В рамках своего исследования финские ученые провели специальный эксперимент, участниками которого стали 1032 здоровых мужчины в возрасте от 42 до 60 лет.
Финские ученые утверждают, что холестерин безобиден для сердца. Эксперимент продемонстрировал, что холестерин не может воздействовать на состояние сердечно-сосудистой системы. За состоянием здоровья испытуемых, а кроме этого рационом их питания проводилось тщательное наблюдение на протяжении 21 года. Как выяснилось, холестерин, который согласно теории приводит к закупорке сосудов, не отказал вредного влияния на сердечно-сосудистую систему ни одного из исследуемых мужчин.
Это позволило ученым сделать вывод, что заболевания сердца не всегда становятся последствием употребления избыточного количества холестерина. От добровольцев требовалось, чтобы они ели по 4 куриных яйца за неделю. В итоге ученые выявили у трети добровольцев ген ApoE24, который вызывает сердечные заболевания.
На текущий момент популярно утверждение, что холестерин влияет на проводимость сосудов, так как из-за него внутренние стенки наших сосудов копят жировые отложения. Больший вред нанесёт чрезмерное употребление сладостей и курение.