Сейчас школьники столицы смогут выбирать свое питание в столовых, им представят два варианта меню — обычное и другое. Об этом передает сайт газеты «Вечерняя Москва» ссылаясь на заведующую лабораторией научных основ мониторинга питания обучающихся детей и молодых людей Жанетту Горелову. Другими словами дети смогут выбирать из 2-х первых блюд, двух вторых блюд и т. д. В обычном варианте не достаточно изменений, однако вот в альтернативный вариант вошли некоторые новые блюда с наибольшим рейтингом популярности у школьников. «Мы провели мониторинг, по итогам которого часть продуктов будет удалена из рациона школьников, и это место займут те блюда, которые детям больше по вкусу», — объяснила она.

Горелова отметила, что среди нелюбимых блюд столичных школьников кабачковая икра, суп из шпината и остальные супы-пюре, а кроме этого рассыпчатая гречка. В частности, в меню были добавлены борщ, рассольник, разные салаты и смесь «Дружба» (каша из риса и пшенки).

В ведомстве ожидают, что с введением огромного числа любимых школьниками блюд, в столовых будет менее отходов, а ребята станут реже отказываться от еды.

Непопулярные продукты уберут из школьного меню. «Это относится как к тем, кто получает готовое горячее питание, так и к тем, кто пользуется услугами буфетов», — подчеркнул парламентарий.