Врачи давно доказали вред чрезмерного употребления сладостей. Исходя из этого, ученые рекомендовали всем людям значительно ограничивать в своем ежедневном рационе объем потребляемого сахара. Удивительно, однако из-за данной продукции каждый год уходят из жизни не менее ста 80-ти тыс. человек.

Международная группа исследователей сравнила действие сахара на организм и мозг с регулярными стрессами. Научные опыты в этом направлении были проведены на грызунах.

В своей работе ученые отталкивались от до этого известного факта о том, что перенесенный в детстве сильный стресс увеличивает риск появления психических нарушений в дальнейшем.

Всех грызунов распределили на два равных лагеря. При этом, часть подопытных крыс из 2-х групп подвергали в первые дни жизни стрессу. Обе группы грызунов получали пищу с различным количеством находящегося в ней сахара. Подобное пищевое разграничение было установлено и в группе, где отсутствовал стресс.

Результаты были подведены 15 недель спустя. В большей степени гиппокамп был изменен у тех крыс, которые испытывали стресс и питались сахаром.

А вот стресс и сахар совместно предоставляли более мощнейший негативный эффект, о чем наглядно свидетельствовали патологические изменения в гиппокампе (стрессовый гормон — кортизол — в реальном смысле убивал нервные клетки). Но мало кто знает, как вреден сахар для мозга.